薛鸿民,男,1970年10月出生,汉族,陕西省蒲城人,教授。1994年参加工作,中国共产党党员。1994年7月毕业于陕西师范大学数学教育专业,获学士学位。2014年12月西安电子科技大学计算机应用技术博士研究生毕业。1994年7月至2018年10月,在陕西学前师范学院(原教育学院)工作。现任信息工程学院院长。
薛鸿民同志担任数据结构、数据库应用技术、Java程序设计、Python程序设计等课程专任教师。薛鸿民同志长期从事教学科研工作,主持完成省部级科研项目2项,教育部协同育人项目1项,参与完成厅局以上项目3项,发表论文十余篇,出版教材6部。